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Entrées
1. Rouleaux de printemps frits farcis aux crevettes et au porc
1. Rouleaux de printemps frits farcis aux crevettes et au porc
2. Beignets de crevettes, sauce aigre-douce épicée
2. Beignets de crevettes, sauce aigre-douce épicée
3. Ravioli de crevette à la vapeur sauce de soja
3. Ravioli de crevette à la vapeur sauce de soja
4. Papillotes de poulet, sauce sésame aux sojas et graines de sésame
4. Papillotes de poulet, sauce sésame aux sojas et graines de sésame
5. Brochettes de poulet grillé, à la sauce Satay
5. Brochettes de poulet grillé, à la sauce Satay
Salades
9. Salade de vermicelle au poulet haché
Poulet , crevette, vermicelle, céleri, jus de citron
9. Salade de vermicelle au poulet haché
Poulet , crevette, vermicelle, céleri, jus de citron
6. Salade de crevettes
Tomate, échalotes parfumé à la citronnelle
6. Salade de crevettes
Tomate, échalotes parfumé à la citronnelle
7. Lab Gai
Salade de poulet aux échalotes, riz grillé, menthe, jus de citron
7. Lab Gai
Salade de poulet aux échalotes, riz grillé, menthe, jus de citron
8. Som Tam
La papaye verte en salade au citron vert et crevettes séchées
8. Som Tam
La papaye verte en salade au citron vert et crevettes séchées
11.1 Salade de bœuf grillé
tomate, concombre, poivrons, oignons, jus de citron, bœuf
11.1 Salade de bœuf grillé
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11. Tartare de boeuf frais
Échalotes, menthe, jus de citron
11. Tartare de boeuf frais
Échalotes, menthe, jus de citron
10. Salade de poisson chat frit
Sauce tamarin, sauce de poisson, noix de cajou et mangue fraîche
10. Salade de poisson chat frit
Sauce tamarin, sauce de poisson, noix de cajou et mangue fraîche
Soupes
12. Tom Yum Kung
soupe piquante de crevettes, parfumée à la citronelle
12. Tom Yum Kung
soupe piquante de crevettes, parfumée à la citronelle
13. Tom Kha Gai
Soupe de poulet épicée au lait de coco parfumée au galanga
13. Tom Kha Gai
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14. Soupe de boeuf
boeuf, vermicelles fins et pousses de soja
14. Soupe de boeuf
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Les suggestions du chef légèrement pimentées
S.1. Loup entier
croustillant frit à la sauce tamarin
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S.2 Nouilles de riz sauté aux crevettes, poisson, seiches, sauce pimentée, poivre vert et basilic thaï
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S.3 Jarret de porc, canelle, badiane avec du riz
S.3 Jarret de porc, canelle, badiane avec du riz
S.4 Khao Mun Kai
Riz, gingembre au poulet avec concombre légèrement pimenté
S.4 Khao Mun Kai
Riz, gingembre au poulet avec concombre légèrement pimenté
Les plats chauds
15. Poulet sauté aux noix de cajou
noix de cajou, poivron, oignon et champignon
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16. Poulet haché sauté
poulet, sauce pimentée au basilic thaï
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17. Curry vert de poulet
poulet, curry, lait de coco et basilic thaï
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18. Nouilles croustillantes au poulet
poulet, nouilles croustillantes, lait de coco, cannelle
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19. Sauté Boeuf gingembre
sauté de bœuf au gingembre frais, oignon, champignon noir
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20. Bœuf Massaman
Curry doux de bœuf Massaman au lait de coco, parfumé à la cardamone
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21. Canard poivre vert
Canard sauté au poivre vert, basilic thaï, curry rouge et piment
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22. Bouquet de crevettes
Bouquet de crevettes sautées au wok, sauce piquante
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23. Trio de Gambas curry rouge
Trio de gambas curry rouge, lait de coco au basilic thaï
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24. Sauté de St Jacques
St Jacques, sauce exotique au poivre vert, krachai
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25. Duo de gambas
Duo de gambas sautées aux vermicelles transparents, petit lardons, oignon, gingembre et céleri
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26. Pad Thaï
Nouilles de riz sautées aux duo de gambas, pousse de soja et cacahuètes
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26.1 Pad thaï légumes (végétarien)
Tofu, pousses de soja, tamarin et nouilles
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Tofu, pousses de soja, tamarin et nouilles
26.2 Pad thaï Poulet
Nouilles de riz sautées au poulet, pousse de soja et cacahuètes
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Desserts
28. Banane caramélisée
Banane caramélisée au coulis de mangue, crème glacée coco (sans glace en livraison)
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29. Flan à la noix de coco
Flan à la noix de coco, caramel et petite salade de fruits frais
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30. Soupe de Mangue
Soupe de mangue fraîche et perle de sagou au lait de coco
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32. Mangue fraîche
avec riz gluant au lait de coco
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27. Crème brûlée au chocolat
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31. Gratin de fraise à la crème de coco
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Sodas et eaux minérales
Jus de fruits
Ananas, banane, ACE, Litchi, mangue
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Ananas, banane, ACE, Litchi, mangue
Eaux minérales pétillante Orezza1L
Eaux minérales pétillante Orezza1L
Eaux minérale pétillante Orezza 50cl
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Carte de Vin
Cassis AOC Quatre Vents 50cl
AOC Qutre Vents: Rosé - Blanc
Cassis AOC Quatre Vents 50cl
AOC Qutre Vents: Rosé - Blanc
Côte de Provence 75cl
AOC : Rouge - Rosé - Blanc
Côte de Provence 75cl
AOC : Rouge - Rosé - Blanc
Côte de Provence 50cl
AOC: Rouge - Rosé - Blanc
Côte de Provence 50cl
AOC: Rouge - Rosé - Blanc
Cassis AOC Château de Fontcreuse 75cl
Rosé - Blanc
Cassis AOC Château de Fontcreuse 75cl
Rosé - Blanc
Cassis Rouge 75cl
Château de Fontcreuse Rouge
Cassis Rouge 75cl
Château de Fontcreuse Rouge
Bandol 75cl
Domaine de Font Vive: Rouge - Rosé - Blanc
Bandol 75cl
Domaine de Font Vive: Rouge - Rosé - Blanc
Bandol 50cl
Domaine de Font Vive: Rouge - Rosé - Blanc
Bandol 50cl
Domaine de Font Vive: Rouge - Rosé - Blanc
Luberon 75cl
AOC Grand Marrenon: Rouge - Blanc
Luberon 75cl
AOC Grand Marrenon: Rouge - Blanc
Chateau Lacoste 75cl
Côteaux d’aix en Provence :Rouge - Rosé - Blanc
Chateau Lacoste 75cl
Côteaux d’aix en Provence :Rouge - Rosé - Blanc
Chateau Lacoste 50cl
Côteaux d'Aix-en-Provence : Rouge - Rosé - Blanc
Chateau Lacoste 50cl
Côteaux d'Aix-en-Provence : Rouge - Rosé - Blanc
Saint Emilion Rouge 75cl
AOC Château Vieille tour la rose
Saint Emilion Rouge 75cl
AOC Château Vieille tour la rose
Cassis AOC Quatre Vents 75cl
AOC Quatre Vents: Rosé - Blanc
Cassis AOC Quatre Vents 75cl
AOC Quatre Vents: Rosé - Blanc
