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Tapas Maison Uniquement le soir
Tortilla traditionnelle Espagnole
Tortilla traditionnelle Espagnole
Mezzés maison
Houmous, caviar d’aubergines et guacamole accompagnés de pain cuit au feu de bois
Mezzés maison
Houmous, caviar d’aubergines et guacamole accompagnés de pain cuit au feu de bois
Mini burgers maisons x2
Boeuf
Mini burgers maisons x2
Boeuf
Véritable Burrata
À l’huile d’olive et vinaigre balsamique
Véritable Burrata
À l’huile d’olive et vinaigre balsamique
Moules gratinées
8 moules gratinées en persillade
Moules gratinées
8 moules gratinées en persillade
Beignets de crevettes
Part 5
Beignets de crevettes
Part 5
Planche de fromages affinés
Et sa confiture de figues
Planche de fromages affinés
Et sa confiture de figues
Beignets de calamars
10 beignets
Beignets de calamars
10 beignets
Entrée
Salade Paulaner
Manchon de canard et gésiers confits par nos soins, magret fumé, haricots verts, tomates cerises, cerneaux de noix, œufs de caille et vinaigrette à l'huile de noisette
Salade Paulaner
Manchon de canard et gésiers confits par nos soins, magret fumé, haricots verts, tomates cerises, cerneaux de noix, œufs de caille et vinaigrette à l'huile de noisette
Salade de Chèvre Miel
Cabecou Du Périgord sur pain de campagne toasté, salade verte, lardons, tomates et chutney d’oignons rouges, miel
Salade de Chèvre Miel
Cabecou Du Périgord sur pain de campagne toasté, salade verte, lardons, tomates et chutney d’oignons rouges, miel
Salade César
Emincés de poulet panés, oeuf poché, croutons, Parmigiano Reggiano (24 mois), salade romaine et sauce césar
Salade César
Emincés de poulet panés, oeuf poché, croutons, Parmigiano Reggiano (24 mois), salade romaine et sauce césar
Carpaccio de boeuf à l'huile de basilic "bio" (sans gluten)
copeaux de parmesan, câpres, champignons et salade de pousses
Carpaccio de boeuf à l'huile de basilic "bio" (sans gluten)
copeaux de parmesan, câpres, champignons et salade de pousses
Assiette de saumon mariné à l'aneth (sans gluten)
Salade de pousses
Assiette de saumon mariné à l'aneth (sans gluten)
Salade de pousses
Les Choucroutes
Choucroute Jarret
Jarret de porc et pommes de terre
Choucroute Jarret
Jarret de porc et pommes de terre
Choucroute brasserie
Saucisse de Montbéliard, saucisse de Francfort, saucisse de Morteau, poitrine fumée, poitrine salée, saucisson à l'ail et pomme de terre
Choucroute brasserie
Saucisse de Montbéliard, saucisse de Francfort, saucisse de Morteau, poitrine fumée, poitrine salée, saucisson à l'ail et pomme de terre
Choucroute Paulaner
Jarret de porc, saucisse de Montbéliard, saucisse de Francfort, saucisse de Morteau, poitrine fumée, poitrine salée, saucisson à l'ail et pommes de terre
Choucroute Paulaner
Jarret de porc, saucisse de Montbéliard, saucisse de Francfort, saucisse de Morteau, poitrine fumée, poitrine salée, saucisson à l'ail et pommes de terre
Choucroute au confit de canard
Cuisse de canard confite, saucisse de Montbéliard, saucisse de Francfort, saucisse de Morteau, saucisson à l'ail, poitrine fumée, poitrine salée et pommes de terre
Choucroute au confit de canard
Cuisse de canard confite, saucisse de Montbéliard, saucisse de Francfort, saucisse de Morteau, saucisson à l'ail, poitrine fumée, poitrine salée et pommes de terre
Choucroute Royale (Pour 2 personnes)
Jarret de porc, cuisse de canard confite, saucisse de Montbéliard, saucisse de Francfort, saucisse de Morteau, saucisson à l'ail, poitrine fumée, poitrine salée et pommes de terre
Choucroute Royale (Pour 2 personnes)
Jarret de porc, cuisse de canard confite, saucisse de Montbéliard, saucisse de Francfort, saucisse de Morteau, saucisson à l'ail, poitrine fumée, poitrine salée et pommes de terre
Cuisines d'ailleurs
Wok de Supions
Petites seiches, pâtes chinoises et petits légumes sautés à feu vif
Wok de Supions
Petites seiches, pâtes chinoises et petits légumes sautés à feu vif
Wok végétarien
pâtes chinoises et petits légumes sautés à feu vif (wok légèrement relevé)
Wok végétarien
pâtes chinoises et petits légumes sautés à feu vif (wok légèrement relevé)
Wok de poulet
Emincés de poulet, pâtes chinoises et petits légumes sautés à feu vif (wok légèrement relevé)
Wok de poulet
Emincés de poulet, pâtes chinoises et petits légumes sautés à feu vif (wok légèrement relevé)
Wok de gambas et saint-jacques
Gambas et saint-jacquesn pâte chinoises et petits légumes sauté à feu vif (wok légèrement relevé)
Wok de gambas et saint-jacques
Gambas et saint-jacquesn pâte chinoises et petits légumes sauté à feu vif (wok légèrement relevé)
Wok de boeuf
Emincés de boeuf, pâtes chinoises et petits légumes sautés à feu vif (wok légèrement relevé)
Wok de boeuf
Emincés de boeuf, pâtes chinoises et petits légumes sautés à feu vif (wok légèrement relevé)
Wok de canard mariné
Magret de canard, pâtes chinoises et petits légumes sautés à feu vif (wok légèrement relevé)
Wok de canard mariné
Magret de canard, pâtes chinoises et petits légumes sautés à feu vif (wok légèrement relevé)
Pâtes
Penne à la crème de truffe et sa burrata
Penne à la crème de truffe et sa burrata
Penne all'Arrabiata
sauce napolitaine légèrement relevée
Penne all'Arrabiata
sauce napolitaine légèrement relevée
Gnocchi à la crème de truffes
Gnocchi à la crème de truffes
Les petites pizzas (32cm)
Petite Pizza Arménienne
Viande hachée à la tomate et poivrons rouges
Petite Pizza Arménienne
Viande hachée à la tomate et poivrons rouges
Petite Pizza Napolitaine
Tomate, fromage et anchois
Petite Pizza Napolitaine
Tomate, fromage et anchois
Petite Pizza Provençale
Tomates fraîches, anchois et huile d'olive
Petite Pizza Provençale
Tomates fraîches, anchois et huile d'olive
Petite Pizza Corse
Brousse, figatelli et gruyère
Petite Pizza Corse
Brousse, figatelli et gruyère
Petite Pizza Campagnarde
Crème fraîche, champignons, lardons et œuf cuit
Petite Pizza Campagnarde
Crème fraîche, champignons, lardons et œuf cuit
Petite Pizza Royale à la Crème
Petite Pizza Royale à la Crème
Petite Pizza Royale à la Crème
Petite Pizza Royale à la Crème
Petite Pizza Chèvre Miel
Crème fraîche, chèvre et miel
Petite Pizza Chèvre Miel
Crème fraîche, chèvre et miel
Petite Pizza burrata crème truffée
Crème de truffe, burrata, jambon cru, parmesan, salade
Petite Pizza burrata crème truffée
Crème de truffe, burrata, jambon cru, parmesan, salade
Petite Pizza Champignons Fromage
Petite Pizza Champignons Fromage
Petite Pizza Jambon Fromage
Petite Pizza Jambon Fromage
Petite Pizza Champignons Mozzarella
Petite Pizza Champignons Mozzarella
Petite Pizza Quatre Fromages
Chèvre, gruyère, gorgonzola et mozzarella
Petite Pizza Quatre Fromages
Chèvre, gruyère, gorgonzola et mozzarella
Petite Pizza Thon et Câpres
Petite Pizza Thon et Câpres
Petite Pizza Royale
Jambon, champignons, fromage, tomate et saucisse italienne
Petite Pizza Royale
Jambon, champignons, fromage, tomate et saucisse italienne
Petite Pizza Paulaner
Chèvre, gruyère, lardons, parmesan et persillade
Petite Pizza Paulaner
Chèvre, gruyère, lardons, parmesan et persillade
Petite Pizza Pistou
Pistou, mozzarella et tomates fraîches
Petite Pizza Pistou
Pistou, mozzarella et tomates fraîches
Les grandes pizzas (40cm)
Grande Pizza Champignons Fromage
Grande Pizza Champignons Fromage
Grande Pizza Jambon Fromage
Grande Pizza Jambon Fromage
Grande Pizza Champignons Mozzarella
Grande Pizza Champignons Mozzarella
Grande Pizza Quatre Fromages
Chèvre, gruyère, gorgonzola et mozzarella
Grande Pizza Quatre Fromages
Chèvre, gruyère, gorgonzola et mozzarella
Grande Pizza Thon et Câpres
Grande Pizza Thon et Câpres
Grande Pizza Royale
Jambon, champignons, fromage, tomate et saucisse italienne
Grande Pizza Royale
Jambon, champignons, fromage, tomate et saucisse italienne
Grande Pizza Paulaner
Chèvre, gruyère, lardons, parmesan et persillade
Grande Pizza Paulaner
Chèvre, gruyère, lardons, parmesan et persillade
Grande Pizza Pistou
Grande Pizza Pistou
Grande Pizza Pistou
Grande Pizza Pistou
Grande Pizza Arménienne
Viande hachée à la tomate et poivrons rouges
Grande Pizza Arménienne
Viande hachée à la tomate et poivrons rouges
Grande Pizza Napolitaine
Tomate, fromage et anchois
Grande Pizza Napolitaine
Tomate, fromage et anchois
Grande Pizza Provençale
Tomates fraîches, anchois et huile d'olive
Grande Pizza Provençale
Tomates fraîches, anchois et huile d'olive
Grande Pizza Corse
Brousse, figatelli et gruyère
Grande Pizza Corse
Brousse, figatelli et gruyère
Grande Pizza Campagnarde
Crème fraîche, champignons, lardons et œuf cuit
Grande Pizza Campagnarde
Crème fraîche, champignons, lardons et œuf cuit
Grande Pizza Royale à la Crème
Jambon, champignons, fromage et saucisse italienne
Grande Pizza Royale à la Crème
Jambon, champignons, fromage et saucisse italienne
Grande pizza Chèvre miel
Crème fraîche, chèvre et miel
Grande pizza Chèvre miel
Crème fraîche, chèvre et miel
Côté Mer
Pavé de cabillaud sur peau poelé à l'huile d'olive fleur de sel et thym (sans gluten)
pomme de terre écrasée à l'huile d'olive bio et petits légumes
Pavé de cabillaud sur peau poelé à l'huile d'olive fleur de sel et thym (sans gluten)
pomme de terre écrasée à l'huile d'olive bio et petits légumes
Pavé de saumon frais à la plancha (sans gluten)
huile vierge aux agrumes, légumes croquants
Pavé de saumon frais à la plancha (sans gluten)
huile vierge aux agrumes, légumes croquants
Poêlée de supions frais à la provençale
Poêlée de supions frais à la provençale
Poêlée de Saint-Jacques en persillade (sans gluten)
risotto parfumé
Poêlée de Saint-Jacques en persillade (sans gluten)
risotto parfumé
Tartare de saumon (sans gluten)
salade verte
Tartare de saumon (sans gluten)
salade verte
Parillada de poissons
Gambas, thon, saint jacques, saumon accompagné de risotto et petits légumes
Parillada de poissons
Gambas, thon, saint jacques, saumon accompagné de risotto et petits légumes
Fish and Chips
Pavé de cabillaud frit, frites maison, sauce tartare
Fish and Chips
Pavé de cabillaud frit, frites maison, sauce tartare
Les Viandes
Burger de Boeuf
frites fraiches
Burger de Boeuf
frites fraiches
Véritable Andouillette de Troyes "dressée à la main"
Velouté de moutarde à l'ancienne et pomme purée maison
Véritable Andouillette de Troyes "dressée à la main"
Velouté de moutarde à l'ancienne et pomme purée maison
Burger de boeuf Paulaner à la crème de truffes
Frites fraiches
Burger de boeuf Paulaner à la crème de truffes
Frites fraiches
Noix d’entrecôte d’Argentine
Angus ou Greenfeed selon arrivage (300 grs environ), poêlée à la fleur de sel
Noix d’entrecôte d’Argentine
Angus ou Greenfeed selon arrivage (300 grs environ), poêlée à la fleur de sel
Côte de boeuf en solitaire (sans gluten)
environ 500 grs, servi avec un os à moëlle
Côte de boeuf en solitaire (sans gluten)
environ 500 grs, servi avec un os à moëlle
Escalope de veau grillée (sans gluten)
Escalope de veau grillée (sans gluten)
Magret de Canard grillée (sans gluten)
Pomme purée maison
Magret de Canard grillée (sans gluten)
Pomme purée maison
Escalope de Veau Panée
Spaghettis à la sauce tomate
Escalope de Veau Panée
Spaghettis à la sauce tomate
Souris d'agneau confite de «7 heures»
Souris d'agneau confite de «7 heures»
Les Tartares
Tartare burrata
Pesto, tomates confites, Parmigiano Reggiano (24 mois) et burrata
Tartare burrata
Pesto, tomates confites, Parmigiano Reggiano (24 mois) et burrata
Tartare Classique
câpres, cornichons, oignons, persil, moutarde et jaune d'oeuf
Tartare Classique
câpres, cornichons, oignons, persil, moutarde et jaune d'oeuf
Tartare Paulaner
gorgonzola et brousse
Tartare Paulaner
gorgonzola et brousse
Tartare Corse
préparation traditionnelle allégée à la brouse
Tartare Corse
préparation traditionnelle allégée à la brouse
Tartare Poêlé
le classique aller retour dans la poêle
Tartare Poêlé
le classique aller retour dans la poêle
Les Tartares Maxi 300Gr
Tartare Classique Maxi
câpres, cornichons, oignons, persil, moutarde et jaune d'oeuf
Tartare Classique Maxi
câpres, cornichons, oignons, persil, moutarde et jaune d'oeuf
Tartare Paulaner Maxi
gorgonzola et brousse
Tartare Paulaner Maxi
gorgonzola et brousse
Tartare Corse Maxi
préparation traditionnelle allégée à la brouse
Tartare Corse Maxi
préparation traditionnelle allégée à la brouse
Tartare Poêlé Maxi
le classique maxi aller retour dans la poêle
Tartare Poêlé Maxi
le classique maxi aller retour dans la poêle
Les Suppléments Garnitures
Supplément Pomme Purée maison
Supplément Pomme Purée maison
Dessert
Le Classique tout chocolat
Sablé noisette, crème au chocolat noir 62 pourcent, coulant praliné
Le Classique tout chocolat
Sablé noisette, crème au chocolat noir 62 pourcent, coulant praliné
Tartelette exotique
Tartelette mousse coco et mangue
Tartelette exotique
Tartelette mousse coco et mangue
Tarte Citron meringuée
sablé noisette, confit citron vert mojito, meringue italienne
Tarte Citron meringuée
sablé noisette, confit citron vert mojito, meringue italienne
Boissons
Pago
Au choix : ACE - Fraise - Orange - Pomme - Poire - Pamplemousse - Pêche - Ananas - Tomates - Mangue - Banane - Abricot
Pago
Au choix : ACE - Fraise - Orange - Pomme - Poire - Pamplemousse - Pêche - Ananas - Tomates - Mangue - Banane - Abricot
Les Vins Rosés
Château Paradis "Essence Ciel" 75cl Rosé
Côteaux d'Aix, frais, gourmand, notes d'agrumes
Château Paradis "Essence Ciel" 75cl Rosé
Côteaux d'Aix, frais, gourmand, notes d'agrumes
Château Lacoste "Rosé d'une nuit" 75cl
Ample, frais, floral
Château Lacoste "Rosé d'une nuit" 75cl
Ample, frais, floral
Château Lacoste "Rosé d'une nuit" 50 cl
Ample, frais, floral
Château Lacoste "Rosé d'une nuit" 50 cl
Ample, frais, floral
Real - AOP Côtes-De-Provence Rosé 75cl
Plaisant, aromatique, finesse, belle fraicheur
Real - AOP Côtes-De-Provence Rosé 75cl
Plaisant, aromatique, finesse, belle fraicheur
Les Vins Rouges
Mercurey : Domaine Belena Rouge 75cl
Mercurey : Domaine Belena Rouge 75cl
Lalande de Pomerol (rouge) 75cl
Château des Tuileries
Lalande de Pomerol (rouge) 75cl
Château des Tuileries
Château Rimauresq "Cuvée R"
Rouge
Château Rimauresq "Cuvée R"
Rouge
Saint Nicolas de Bourgueil - rouge 75cl
Loire -
Saint Nicolas de Bourgueil - rouge 75cl
Loire -
Château Paradis "Essence Ciel" Rouge 75cl
Côteaux d'Aix
Château Paradis "Essence Ciel" Rouge 75cl
Côteaux d'Aix
Château Lacoste Rouge "Première Cuvée" 75cl
Château Lacoste Rouge "Première Cuvée" 75cl
Château Lacoste Rouge "Première Cuvée" 50cl
Château Lacoste Rouge "Première Cuvée" 50cl
Crozes Hermitage: Domaine E Pochon Rouge 75cl
Côte du Rhône
Crozes Hermitage: Domaine E Pochon Rouge 75cl
Côte du Rhône
Brouilly : Domaine Frédéric Pastel Rouge 75cl
Brouilly : Domaine Frédéric Pastel Rouge 75cl
Les Vins blancs
Château Paradis "Essence Ciel" Blanc 75cl
Côteaux d'Aix, notes d'agrumes et belle vivacité
Château Paradis "Essence Ciel" Blanc 75cl
Côteaux d'Aix, notes d'agrumes et belle vivacité
Château Lacoste "Blanc première cuvée" 75cl
Notes florales, fruits blancs
Château Lacoste "Blanc première cuvée" 75cl
Notes florales, fruits blancs
Château Lacoste "Blanc première cuvée" 50cl
Notes florales, fruits blancs
Château Lacoste "Blanc première cuvée" 50cl
Notes florales, fruits blancs
Domaine E. Baudin Blanc 75cl
Cassis
Domaine E. Baudin Blanc 75cl
Cassis
Riesling: Domaine de la Maison Doppf Blanc 75cl
Alsace
Riesling: Domaine de la Maison Doppf Blanc 75cl
Alsace
