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Apéritifs
Planche de charcuterie corse
Assortiment de charcuterie Corse : Coppa, Lonzu, fitonu et saucisson venant de la région de Bocognano en Corse
Planche de charcuterie corse
Assortiment de charcuterie Corse : Coppa, Lonzu, fitonu et saucisson venant de la région de Bocognano en Corse
Croquetas fromage
5 Bâtonnets de mozzarella panés
Croquetas fromage
5 Bâtonnets de mozzarella panés
Croquetas Pimientos
Beignets de piment fourrés au fromage et frits
Croquetas Pimientos
Beignets de piment fourrés au fromage et frits
Les Viandes
Quesadillas poulet cheddar mozza
Quesadillas poulet cheddar mozza
Banderilla de poulet
Morceaux de blanc de poulet choisis, épices, huile d'olive, ail, persil
Banderilla de poulet
Morceaux de blanc de poulet choisis, épices, huile d'olive, ail, persil
Banderilla de boeuf charolais
viande de bœuf française marinée, huile d'olive, épices, ail, persil, cuite à la plancha
Banderilla de boeuf charolais
viande de bœuf française marinée, huile d'olive, épices, ail, persil, cuite à la plancha
Les Poissons et Crustacés
Salade de Poulpe
Poulpes marinés, échalotes, poivrons, tomates confites vinaigre et cornichons
Salade de Poulpe
Poulpes marinés, échalotes, poivrons, tomates confites vinaigre et cornichons
Tartare de Saumon
Dés de saumon marinés, jus de citron, huile d'olive, ciboulette, aneth
Tartare de Saumon
Dés de saumon marinés, jus de citron, huile d'olive, ciboulette, aneth
Gambas Pili Pili
Gambas décortiquées, poêlées, poivrons rouges, ail, persil
Gambas Pili Pili
Gambas décortiquées, poêlées, poivrons rouges, ail, persil
Les Légumes
Crémeux de ricotta, petit pois et menthe
Crémeux de ricotta, petit pois et menthe
Tortilla Espagnole
Recette traditionnelle : Pommes de terre sautées, poivrons émincés, oignons émincés, œuf, épices
Tortilla Espagnole
Recette traditionnelle : Pommes de terre sautées, poivrons émincés, oignons émincés, œuf, épices
Poivrons Marinés frais Maison
Poivrons grillés, huile d'olive, ail persil, capres et vinaigre
Poivrons Marinés frais Maison
Poivrons grillés, huile d'olive, ail persil, capres et vinaigre
Panisses maison
Purée de pois chiche élaborée selon recette artisanale par le soin de nos cuisiniés
Panisses maison
Purée de pois chiche élaborée selon recette artisanale par le soin de nos cuisiniés
Patatas bravas
Pommes de terre fraîches, sauce bravas maison
Patatas bravas
Pommes de terre fraîches, sauce bravas maison
Patatas Aïoli
Pommes de terre fraîches, aïoli maison
Patatas Aïoli
Pommes de terre fraîches, aïoli maison
Patatas Nature
Pommes de terre fraîches
Patatas Nature
Pommes de terre fraîches
Les Pans
Serrano manchego oignons confits
Serrano manchego oignons confits
Pan Serrano Stracciatella & Pesto
2 pans composés de fines tranches de Serrano 24 mois et fromage Stracciatella et pesto maison
Pan Serrano Stracciatella & Pesto
2 pans composés de fines tranches de Serrano 24 mois et fromage Stracciatella et pesto maison
Pan Poivrons Marinés & Feta
2 pans composés de poivrons marinés à l’huile d’olive, persil et ail, feta et pesto maison
Pan Poivrons Marinés & Feta
2 pans composés de poivrons marinés à l’huile d’olive, persil et ail, feta et pesto maison
Pan tomates fraîches / basilic
2 Pans au basilic, sauce tomate et persillade
Pan tomates fraîches / basilic
2 Pans au basilic, sauce tomate et persillade
Tartines Manchego
2 Tartines de pain au basilic, tomates concassées au basilic, persillade et tranche de Manchego
Tartines Manchego
2 Tartines de pain au basilic, tomates concassées au basilic, persillade et tranche de Manchego
Pan Serrano
2 pans composées de tartare de tomates au basilic et fines tranches de Serrano 24 mois
Pan Serrano
2 pans composées de tartare de tomates au basilic et fines tranches de Serrano 24 mois
Les Fromages
Planche de fromages
Gorgonzola, Chèvre Cabecou, Brebis Corse et Manchego 3 mois d’affinage
Planche de fromages
Gorgonzola, Chèvre Cabecou, Brebis Corse et Manchego 3 mois d’affinage
Camembert au Four Miel et Noix
Camembert fondue au four avec du miel et des noix
Camembert au Four Miel et Noix
Camembert fondue au four avec du miel et des noix
Burratina Tomates et pesto
Assiette composée d’une burrata, tomates cerises, pesto maison et gressin
Burratina Tomates et pesto
Assiette composée d’une burrata, tomates cerises, pesto maison et gressin
Camembert au four truffé
Camembert fondue au four avec de l’huile à la truffe et des copeaux de truffe
Camembert au four truffé
Camembert fondue au four avec de l’huile à la truffe et des copeaux de truffe
Dessert
Fondant au chocolat & chantilly
Fondant au chocolat & chantilly
Les Cocktails
Spritz
Aperol, prosecco et eau pétillante
Spritz
Aperol, prosecco et eau pétillante
London Mule
Gin, ginger beer, sucre et citron vert
London Mule
Gin, ginger beer, sucre et citron vert
Moscow Mule
Vodka, ginger beer, sucre et citron vert
Moscow Mule
Vodka, ginger beer, sucre et citron vert
China Tonic Dream
Vodka, liqueur de litchi, tonic, framboises, sucre et citron
China Tonic Dream
Vodka, liqueur de litchi, tonic, framboises, sucre et citron
Bellini
Champagne, purée de pêche
Bellini
Champagne, purée de pêche
Daiquiri Fraises ou framboises
Rhum , Fraises ou framboises et sucre, préparé par notre Barman
Daiquiri Fraises ou framboises
Rhum , Fraises ou framboises et sucre, préparé par notre Barman
Mojito (classique, fraises, framboises ou passion)
Rhum Saint James, Menthe, citron, sucre glace et Perrier. Et en option +1€ : fraises, framboises ou passion
Mojito (classique, fraises, framboises ou passion)
Rhum Saint James, Menthe, citron, sucre glace et Perrier. Et en option +1€ : fraises, framboises ou passion
Caïpirinha (classique, fraises, framboises ou passion)
Cachaça, citron vert, sucre. Et en option +1€ : fraises, framboises ou passion
Caïpirinha (classique, fraises, framboises ou passion)
Cachaça, citron vert, sucre. Et en option +1€ : fraises, framboises ou passion
Caïpiroska (classique, fraises, framboises ou passion)
Vodka, citron, sucre. Et en option +1€ : fraises, framboises ou passion
Caïpiroska (classique, fraises, framboises ou passion)
Vodka, citron, sucre. Et en option +1€ : fraises, framboises ou passion
Virgin Mojito (classique, fraises, framboises ou passion)
Virgin Mojito (classique, fraises, framboises ou passion)
Les Boissons
Coca-cola classique ou zéro 33cl
Coca-cola classique ou zéro 33cl
Pago
Au choix: ACE, fraises, ananas ou pommes
Pago
Au choix: ACE, fraises, ananas ou pommes
Les Vins Rouges
Lambrusco di sorbara
Vin rouge pétillant italien
Lambrusco di sorbara
Vin rouge pétillant italien
Casillero del diablo
Vin rouge chilien de la Concha y Toro, cépage Cabernet-Sauvignon
Casillero del diablo
Vin rouge chilien de la Concha y Toro, cépage Cabernet-Sauvignon
Montelciego
Vin rouge espagnole de la Rioja, cépage Tempranillo
Montelciego
Vin rouge espagnole de la Rioja, cépage Tempranillo
Villa Angeli
Cuvée Don Pasquale AOP Corse, assemblage de Niellucciu, Sciaccarellu et Minustellu
Villa Angeli
Cuvée Don Pasquale AOP Corse, assemblage de Niellucciu, Sciaccarellu et Minustellu
Châteauneuf-du-pape
Cuvée du domaine Jas des Papes, cépage Grenache et Syrah
Châteauneuf-du-pape
Cuvée du domaine Jas des Papes, cépage Grenache et Syrah
Sangre de Torro Original 2018
Espagne - Catalogne
Sangre de Torro Original 2018
Espagne - Catalogne
Les Vins Rosés
Insolence
Rosé d’Estandon, cépage grenache et Syrah
Insolence
Rosé d’Estandon, cépage grenache et Syrah
Miss Valentines
Château les Valentines, cépage grenache et syrah
Miss Valentines
Château les Valentines, cépage grenache et syrah
Umanu
Rosé Corse, cépage Cinsault et Sciaccarellu
Umanu
Rosé Corse, cépage Cinsault et Sciaccarellu
Minuty rosé or
Château Minuty, assemblage de Cinsault, grenache et Rolle
Minuty rosé or
Château Minuty, assemblage de Cinsault, grenache et Rolle
Les Vins Blancs
Moscato D’Asti
vin blanc pétillant italien
Moscato D’Asti
vin blanc pétillant italien
Bianco Gentile
Domaine Olivella, cépagne autochtone Corse Bianco gentile
Bianco Gentile
Domaine Olivella, cépagne autochtone Corse Bianco gentile
Villa Angeli
Cuvée Don Pasquale AOP Corse, cépage vermentinu
Villa Angeli
Cuvée Don Pasquale AOP Corse, cépage vermentinu
Châteauneuf-du-pape
Cuvée du domaine Jas des Papes, cépage Grenache et Clairette
Châteauneuf-du-pape
Cuvée du domaine Jas des Papes, cépage Grenache et Clairette
Les Grains
Domaine Marrenon, cépage chardonnay
Les Grains
Domaine Marrenon, cépage chardonnay
